פרווה
אורז פרסי עם תחדיג
אורז אוורירי עם שכבה תחתונה זהובה ופריכה.
סה"כ כשעתיים ו־20 דקות כולל השריההכנה 20 דקות עבודה ועוד שעה השריהבישול כשעה6 מנות
מצרכים
- 3 כוסות אורז בסמטי
- 2 כפות מלח
- 5 כפות שמן
- 1 קורט זעפרן
- 2 כפות מים חמים
- 2 יחידות תפוחי אדמה פרוסים דק
- מים להשריה ולבישול האורז, בכמות נדיבה לסינון
אופן ההכנה
- 1משרים את האורז במים ומלח שעה ומסננים.
- 2מבשלים את האורז במים רותחים 6 דקות ומסננים.
- 3משרים זעפרן במים חמים. מחממים שמן בתחתית הסיר ומסדרים בו את פרוסות תפוח האדמה.
- 4מוסיפים את האורז בצורת הר, מטפטפים מעל את הזעפרן ומעט שמן, ועושים חורים בעזרת ידית כף.
- 5עוטפים את המכסה במגבת, סוגרים ומבשלים 10 דקות על אש בינונית ו־45 דקות על אש נמוכה. הופכים לצלחת.
🍪 אהבתם את המתכון? הכירו את עוגית!
כל המתכונים שלכם, סוף סוף במקום אחד.
שולחים צילום מסך, קישור או מתכון — ועוגית שומרת ומסדרת הכול בספר האישי שלכם.
אפשר גם לגלות מתכונים חדשים ולבקש מעוגית ליצור מתכון במיוחד בשבילכם!