כיצ'רי

מצרכים

• 1 כוס אורז
• 1 כוס עדשים כתומות
• 4 שיני שום כתושות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כפית כמון
• 3 כפות שמן
• 3 כוסות מים
• 1 כפית מלח

אופן ההכנה

1. 1שוטפים את האורז והעדשים יחד.
2. 2מטגנים את השום בשמן דקה, מוסיפים רסק וכמון ומערבבים.
3. 3מוסיפים אורז ועדשים ומערבבים היטב.
4. 4מוסיפים מים ומלח, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות.
5. 5מכבים ומניחים מכוסה 10 דקות לפני ההגשה.