פרווה
מופלטה
עלי בצק דקים מטוגנים, מוגשים עם חמאה ודבש במימונה.
סה"כ שעה ו־30 דקותהכנה שעהבישול 30 דקותכ־20 יחידות
מצרכים
- 1 ק"ג קמח
- 2.5 כוסות מים פושרים
- 1 כפית מלח
- 1 כף סוכר
- לשימון שמן
- דבש להגשה
- חמאה להגשה חלבית, או ממרח פרווה להגשה פרווה
אופן ההכנה
- 1לשים קמח, מים, מלח וסוכר לבצק רך וחלק.
- 2מחלקים לכ־20 כדורים בגודל אחיד ומניחים בקערה משומנת בשמן, מכוסים, חצי שעה.
- 3משטחים כדור על משטח משומן לעלה דק מאוד.
- 4מניחים במחבת חמה, הופכים, ומניחים מעליו עלה חדש. ממשיכים כך לערימה.
- 5מגישים חם עם דבש. אפשר להוסיף חמאה להגשה חלבית או ממרח פרווה להגשה פרווה; הבצק עצמו פרווה.
אהבתם את המתכון?
שמרו אותו בספר המתכונים שלכם ותוכלו לחזור אליו מתי שתרצו.