סלט משוויה

מצרכים

• 4 יחידות פלפלים ירוקים בהירים
• 2 יחידות פלפלים חריפים
• 4 יחידות עגבניות
• 1 יחידה בצל
• 3 שיני שום
• 1 כפית קארוויי טחון
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 קופסה טונה (לא חובה)
• 2 יחידות ביצים קשות (לא חובה)
• מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1. 1קולים את הפלפלים, העגבניות והבצל על אש או בתנור עד שהקליפה מושחרת.
2. 2מעבירים לקערה מכוסה ל־10 דקות, ואז מקלפים.
3. 3קוצצים את הכול דק יחד עם השום.
4. 4מתבלים בקארוויי, מלח ושמן זית.
5. 5מגישים עם טונה וביצים מעל, אם רוצים.