סלוף

מצרכים

• 1 ק"ג קמח
• 1 כף שמרים יבשים
• 1 כף סוכר
• 1 כף מלח
• 3 כוסות מים פושרים
• 2 כפות שמן
• חילבה, סחוג ועגבניות מרוסקות להגשה (לא חובה)

אופן ההכנה

1. 1לשים את כל המצרכים לבצק רך ודביק.
2. 2מכסים ומתפיחים שעה עד שהבצק מכפיל את נפחו.
3. 3מחלקים ל־10 כדורים ומשטחים כל אחד בידיים משומנות לעיגול דק.
4. 4אופים במחבת חמה כ־2 דקות מכל צד עד שמופיעים כתמים שחומים.
5. 5מגישים חם עם חילבה, סחוג וריסוק עגבניות.